Nachdem wir uns im Sommer gegen die weitere Mast von Strohschweinen entschieden haben, hat sich im August eine alternative Nutzung von unserem vorhandenen Außenklimastall aufgezeigt.
Nun planen wir, organisieren, bauen um!
Lasst Euch überraschen und seid gespannt…! Wir sind es auch!
Unsere neuen Legehennen sind da!
Dabei handelt es sich jedoch um keine klassischen (braunen) Legehennen: Ab sofort haben wir weiße Hennen (vereinzelt mit schwarzen Flecken) der Rasse „Isabell“ im Stall!
„Isabell“ wurde uns von unserem Geflügel-Fachtierarzt empfohlen. Sie zeichnet sich vor allem durch ihre Robustheit, Gefieder-Stabilität und Lebensfähigkeit aus und eignet sich perfekt für die Bio-Haltung. Insgesamt hoffen wir, dass wir sie länger behalten, als es bisher bei den klassischen braunen Hühnern der Fall ist.
Was ändert sich noch?
Die Isabell-Hennen legen wunderschöne cremefarbene Eier, wie ihr sie auch auf dem Foto sehen könnt. (Momentan sind sie noch klitzeklein: Nach kurzer Zeit werden sie jedoch dieselbe Größe erreichen, wie die bisherigen bekannten braunen Eier.)
Wir hoffen, dass Euch die cremefarbenen Eier genauso schmecken werden, wie es bisher bei den braunen Eiern der Fall war und freuen uns sehr über Euer Feedback!
Nun könnt Ihr auch in Müden / Örtze Nudeln, frische Bio-Eier von unseren Wiesenhühnern und Honig von einem befreundeten Imker bekommen! 🐓🍳🍀☀️🐝🍯
Unser Verkaufsautomat ist aufgestellt, betriebsbereit und rund um die Uhr für Euch verfügbar!
Den Automaten findet ihr in Müden, an der Hauptstraße, gegenüber vom „Bikers“.
Die große Hürde der Bio-Zertifizierung unserer Legehennen ist überwunden! Seit über einem Jahr arbeiten wir daran und nun ist es endlich so weit: Wir dürfen die Eier nun offiziell mit einem Bio-Stempel kennzeichnen und auch an den Eierschachteln werdet ihr ab sofort erkennen, dass es sich um Bio-Eier handelt. 😊🐔🍀
Um das Bio(land)-Siegel verwenden zu dürfen, wurden unsere Wiesenhühner, deren Haltung, Fütterung und Herdenschutz (die Ziegen) aufwändig auf die Einhaltung der Bioland-Richtlinien begutachtet und kontrolliert. Diese Kontrolle wird regelmäßig und umfangreich von einer unabhängigen Kontrollstelle wiederholt, sodass jederzeit klar ist, dass wir die Bio(land)-Richtlinien einhalten.
Klein und unscheinbar und doch mit viel Aufwand verbunden: Der Stempel auf dem Ei! Im Hintergrund waren wir fleißig. Wir haben geplant, gemauert, gewerkelt, gefliest und geputzt. Und es hat sich gelohnt: Unsere Eier-Packstelle ist fertig, wurde durch das Veterinäramt und LAVES (Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) geprüft und zugelassen.
Was bringt Euch das – außer einem Stempel auf dem Ei?
Ihr kommt bequemer an unsere Eier! Zukünftig dürfen wir Euch auch außerhalb unseres Hofes, auf breiteren Ebenen, z.B. über den Einzelhandel, unsere Wiesenhuhn-Eier anbieten.
Hygiene, Dokumentation & Kontrolle! Unsere Packstelle weist hohe hygienrechtliche Standards auf, die natürlich von uns gehalten werden müssen und regelmäßig durch das Veterinäramt und LAVES überprüft werden.
Rückverfolgbarkeit! Über den Stempel auf dem Ei, dem sogenannten „Erzeugercode“, lässt sich genau zurück verfolgen, wo die Eier herkommen.
Ein großes „Danke“ an diejenigen, die uns von der Zeichnung, über das Mauern und Fliesen, bis zur bestandenen Erstinspektion so tatkräftig unterstützt haben! 🍀🥂
Sie ist wieder da: Die besinnnliche Zeit, wo Tannenduft, glitzernde Weihnachtsbaumkugeln und brennende Kerzen uns die Zeit bis Weihnachten verschönern.
Und auch wir sind wieder mit natürlich schönen Weihnachtsbäumen für Euch da.
Kommt vorbei und schaut, stöbert, schlendert durch unsere Bäume und sucht Euch einen passenden aus. Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr euren ganz eigenen Baum selber schlagen, wenn nicht, dann übernehmen wir das natürlich gerne für Euch.
Ihr wisst nicht, wie Ihr Euren Baum nach Hause bekommen sollt? Und wohnt in Müden Örtze oder Faßberg? Kein Problem! Sucht Euch einen Baum aus: Wir kümmern uns um den Transport und bringen Euch den Baum bis an die Haustür!
Wir freuen uns auf Euch!
Euer Hofwerke-Team
Herzallerliebst niedlich, fit, gesund und munter, eine Farbe wie Kakao mit Milch und ein breiter weißer Gürtel: Das ist unser erstes Galloway-Kälbchen in diesem Jahr! Die Kleine ist sooo toll…!!! 😊😍🍀
Nachwuchs bei unseren Galloways: Ein kleines Kuhkalb
Wir freuen uns riesig über die ganzen tollen Feedbacks, Reaktionen und Kommentare, die wir in den letzten Tagen von Euch erhalten haben! Vielen herzlichen Dank!
Wir wünschen Euch und euren Familien ein frohes und entspanntes Osterfest bei fantastischem Wetter!
Unsere fleißigen Wiesenhühner-Damen ziehen am 10. April in Bonstorf ins Hühnermobil ein! Ab dem 11. April – und somit pünktlich zu Ostern – könnt Ihr dort direkt vor Ort Eier bekommen. 😊
„Dort“, das heißt an der Hauptstraße zwischen Baven und Bonstorf, an der Kreuzung zur Straße „Bonstorfer Heide“. Vielleicht habt Ihr das Hühnermobil da ja sogar schon gesehen…
Seit Sonntag ist das Hühnermobil in Bonstorf, sodass die Hühner zeitnah einziehen und wir Euch fleißig Eier liefern können.
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